Проектировать выгрузки конструктором

Посмотрите, как просто это сделать с помощью встроенного конструктора:

Первая выгрузка данных с помощью Экстрактора 1С

Для более подробных инструкций читайте основную инструкцию: Инструкция по созданию проекта.